難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
或 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
或 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- 營養價值
- 每 1 bucată
- 卡路里
- 4566 kJ / 1091 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 85 g
- 脂肪
- 77 g
- 飽和脂肪
- 39 g
- 纖維
- 6.9 g
- 鈉
- 58 mg
替代食譜
Covridog
55 min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3h 15min
Rugalach
1小時 55 分
Plăcințele cu carne de porc
2小時 20 分
Bufnițe din brânză
無評分
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2小時 20 分
Lichior din fructe de pădure
30 min
Struffoli (Italia)
無評分
Miniburger cu brânză de capră
2h
Mousse de fructe
4h 50 min
Pâine cu lapte
2小時 20 分
Spumă de cafea
15 min