裝置與配件
Semisferă cu vanilie și caramel
準備 30 分
總時間 6小時 25 分
8 bucăți
食材
Sosul de caramel
-
250 g zahăr brunzahăr250 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime200 - 250 g
-
apă1030 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)30 g
-
oțet1 lingură
Baza de ciocolată
-
ciocolată amăruie tăiată bucăți200 g
-
unt tăiat bucăți60 g
-
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)feuilletine200 g
Crema de vanilie
-
lapte300 g
-
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia1
-
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)3
-
apă rece pentru înmuiat gelatina
-
ouă3
-
zahăr80 g
-
amidon de porumb30 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece300 g
Glazura de ciocolată
-
ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți350 g
-
unt tăiat bucăți50 g
難易度
進階
營養價值 每 1 bucată
鈉
58 mg
蛋白質
12 g
卡路里
4566 kJ /
1091 kcal
脂肪
77 g
纖維
6.9 g
飽和脂肪
39 g
碳水化合物
85 g
更多相關食譜
Simplu & Creativ
9 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Aperol Spritz infuzat cu rubarbă
無評分
Macarons cu căpșune
無評分
Fudge de ciocolată albă
3小時 10 分
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
7小時 10 分
Mini tarte cu banane și sos caramel
1小時 45 分
Biscuiți umpluți
2小時 30 分
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3小時 20 分
Glazură de zahăr
5 分
Foitaj rapid
1小時 20 分
Tort de ciocolată Valentine
1小時 10 分
Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere
2小時 35 分
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1小時 15 分