裝置與配件
Sponge cake all'arancia
準備 30 分
總時間 2小時
8 porzioni
食材
Pan di Spagna all'arancia
-
220 g zucchero
-
1 arancia solo la scorza (senza la parte bianca)
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220 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
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4 uova
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220 g farina tipo 0
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16 g di lievito in polvere per dolci
Meringa
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4 albumi
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190 g zucchero
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1 pizzico di sale
Mousse allo yogurt
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6 g di gelatina in polvere
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25 g di acqua
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250 g di yogurt greco bianco
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1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Terminare la preparazione
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fragole a piacere
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
193.2 mg
蛋白質
11.7 g
卡路里
2346.7 kJ /
293.4 kcal
脂肪
25.4 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
14.3 g
碳水化合物
76.1 g
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