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Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck
4.3 185 評分
準備 15 分
總時間 1小時
8 Stücke
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食材

Vorbereitung und Teig
  • Wasser
    620 g
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Mehl
    230 g
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Crème fraîche
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2 - 3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Senf
    1 TL
  • Speckwürfel
    125 g
    125 g Katenschinkenwürfel

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

蛋白質 7 g
卡路里 1114 kJ / 266 kcal
脂肪 16 g
纖維 1.3 g
碳水化合物 25 g

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