Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

無評分

準備 1小時

總時間 5小時 20 分

24 bucăți

食材

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

難易度

中等

營養價值每 1 bucată

鈉 130 mg

蛋白質 5 g

卡路里 493 kJ / 118 kcal

脂肪 7 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Arome mediteraneene 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Banh mi (Sandwich vietnamez)

無評分

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2小時

Supă cu varză kale și avocado

無評分

Trufe cu cafea și alune de pădure

50 分

Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă

1小時

Plăcintă de miel cu lămâie

無評分

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

無評分

Salată de alac în stil grecesc

30 分

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3小時 15 分

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 分

Breadsticks cu brânză și usturoi

無評分

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 分