裝置與配件
Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
4 porties
食材
Engelse citroenpudding met stroop
-
boter en iets meer om in te vetten60 g
-
bruine suiker en iets meer om te bestrooien280 g
-
citroensap160 g
-
water850 g
-
citroenschil naar smaak4 - 6 kleine stukjes
-
melk15 g
-
bloem130 g
-
bakpoeder2 tl
-
eieren2
Boeuf bourguignon en serveren
-
teentjes knoflook3
-
uien gehalveerd200 - 250 g
-
olijfolie15 g
-
rundvlees in blokjes (2-3 cm) (bij voorkeur bovenbil, schouder, nekstuk of wang)700 g
-
ontbijtspek in reepjes150 g
-
rode wijn bij voorkeur Bourgognewijn of een volle rode wijn300 g
-
water200 g
-
zout1 tl
-
gemalen zwarte peper2 snuifjes
-
bouquet garni (laurier, tijm en peterselie)1
-
verse champignons200 g
-
wortelen300 g
-
maïszetmeel (非必選)1 - 2 el
-
stokbrood in sneetjes, om op te dienen
難易度
簡單
營養價值 每 1 portie
鈉
1267 mg
蛋白質
49 g
卡路里
5931 kJ /
1417 kcal
脂肪
82 g
纖維
5.9 g
飽和脂肪
44 g
碳水化合物
104 g
您可能也會喜歡...
Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten
無評分
Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
無評分
Amarant cacao balletjes
無評分
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
無評分
Hartige Ratatouille Taart
1小時 30 分
Zalm mozaïek
無評分
Pompoen baba ganoush
35 分
Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade
1小時 30 分
200 g ui kleuren
25 分
Pikante kalkoensatés
1小時
Chocolade-koffie-amandelen
50 分
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1小時 5 分