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Cremige Knusper-Bomben

Cremige Knusper-Bomben
3.3 38 評分
準備 1小時
總金額 5小時 30 分
6 Stück
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食材

Vanillecreme
  • Milch
    300 g
  • Zucker
    50 g
  • Weizenmehl Type 405
    40 g
  • Eier
    2
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
Teig
  • Zucker
    50 g
  • Orangenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
    1 Streifen
  • Zitronenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
    1 Streifen
  • Milch
    85 g
  • Wasser
    55 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Honig
    1 TL
  • Vanilleextrakt
    1 TL
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550
    180 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter weich, in kleinen Stücken
    45 g
  • Sonnenblumenöl
    500 g
Karamell und Fertigstellung
  • Wasser
    2070 g
  • Zucker
    250 g
  • Glukosesirup
    1 EL
  • Essig
    1 - 2 Spritzer

營養價值 每 1 Stück

卡路里 679 kcal / 2836 kJ
蛋白質 12 g
脂肪 23 g
碳水化合物 107 g
纖維 2.2 g
飽和脂肪 7 g
鈉 334 mg

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Thermomix® TM6 44 食譜
德國

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