跳至主要內容 搜尋
Paris-Brest

Paris-Brest
3.0 5 評分
準備 30 分
總時間 6小時 40 分
10 porții
免費註冊

食材

Crema de patiserie
  • lapte
    375 g
  • unt
    15 g
  • ouă
    3
  • zahăr
    30 g
  • amidon de porumb
    75 g
Pasta de praline
  • alune de pădure, prăjite decojite
    220 g
  • zahăr
    250 g
  • sirop de glucoză
    20 g
  • apă
    1070 g
  • oțet alb
    50 g
Aluatul de choux și crema cu alune
  • apă
    150 g
  • unt tăiat bucăți
    80 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    2 lingurițe
  • făină
    120 g
  • ouă dintre care unul bătut ușor
    4
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    230 g
Glazura și asamblarea
  • zahăr brun moale
    10 g
  • zahăr pudră plus pentru pudrat
    85 g
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • apă fierbinte (vezi recomandări)
    25 - 30 g

難易度

進階

營養價值 每 1 porție

鈉 98.4 mg
蛋白質 10.2 g
卡路里 2287.7 kJ / 544.7 kcal
脂肪 34.4 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 12.8 g
碳水化合物 51 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Atât de dulce! 8 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

5.0(1)

2小時

Piñarita

4.0(1)

5 分

Fudge cu lichior irlandez și fistic

3.8(4)

4小時 25 分

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

無評分

Mini-baba rapide cu grenadină

3.0(1)

30 分

Fagure de miere

4.2(6)

1小時 30 分

Sangria

4.8(5)

10 分

Aluat de choux

4.8(28)

2小時

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

5.0(1)

2小時 15 分

Profiterol

5.0(14)

2小時

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

4.3(11)

1小時 30 分

Panna cotta

4.8(10)

6小時 15 分