Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 評分

準備 30 分

總時間 1小時

8 porciones

食材

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (非必選)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 295 mg

蛋白質 4 g

卡路里 682 kJ / 162 kcal

脂肪 6 g

纖維 3 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 23 g

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