Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 177 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

12 portions

食材

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 257.8 mg

蛋白質 7.9 g

卡路里 1428.9 kJ / 340.2 kcal

脂肪 12.5 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 7.5 g

碳水化合物 48.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Easter around the world 28 食譜
澳大利亞與紐西蘭

Hot cross buns 9 食譜
澳大利亞與紐西蘭

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Red and green Christmas shortbread

Red and green Christmas shortbread

2小時 20 分

Hot cross bun loaf

Hot cross bun loaf

2小時 40 分

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2小時 40 分

Hot cross buns

Hot cross buns

1小時 40 分

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1小時 20 分

Caramel macadamia slice

Caramel macadamia slice

45 分

Cheat's sourdough

Cheat's sourdough

74小時

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

2小時 30 分

Christmas cake

Christmas cake

196小時 35 分

Sultana, apple and custard scrolls

Sultana, apple and custard scrolls

4小時 30 分

Mini cheese scones with savoury butter

Mini cheese scones with savoury butter

30 分

Buttermilk scones

Buttermilk scones

35 分