難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le biscuit de Savoie
- 8 œufs, blancs et jaunes séparés
- 160 g de sucre en poudre, et un peu pour les moules
- 80 g de farine de blé
- 80 g de fécule de maïs
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- beurre, pour les moules
La chantilly et le montage
- 500 g de crème liquide entière, bien froide
- 150 g de mascarpone
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 50 g de sucre glace
- 375 g de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1235 kJ / 293 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 33 g
替代食譜
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1h 20min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3h
Génoise
50min
Layer cake façon tiramisu
1h 15min
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5h 10min
Layer cake au lemon curd
5h
Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
3h 15min
Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min
Génoise au chocolat
45min
Tarte aux poires et ganache à la vanille
5h
Number cake 6
2h