裝置與配件
Panes de erizos
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
8 piezas
食材
-
mantequilla sin sal para engrasar
Masa blanca
-
150 g de leche
-
25 g de mantequilla sin sal en trozos
-
5 g de levadura seca instantánea10 g de levadura fresca
-
30 g de azúcar
-
250 g de harina de trigo250 g de harina de fuerza
-
1 - 2 pizca de sal
Masa de chocolate
-
175 g de leche
-
25 g de mantequilla sin sal en trozos
-
5 g de levadura seca instantánea10 g de levadura fresca
-
30 g de azúcar
-
245 g de harina de trigo245 g de harina de fuerza
-
10 g de cocoa en polvo
-
1 - 2 pizca de sal
Bollos de erizo
-
100 g de chocolate con leche en trozos
-
16 g de piñones16 g de pasitas, cualquier tipo
-
8 almendras, en trozos8 nueces en trozos
-
1 yema de huevo batida con 1 cda de agua para barnizar
難易度
中等
營養價值 每 1 pieza
蛋白質
3 g
卡路里
391 kJ /
93 kcal
脂肪
2 g
纖維
0.7 g
碳水化合物
16 g
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