Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen und Möhren-Kohlrabi-Salat

Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen und Möhren-Kohlrabi-Salat

4.3 138 評分

準備 15 分

總時間 30 分

2 Portionen

食材

Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen

Öl
20 g
20 g Butter
Zwiebel geviertelt
½
Möhren in Stücken
200 g
Bratwürste
200 g
Kartoffeln in Stücken
100 g
Wasser
350 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Muskat
1 Prise
Paprika edelsüß
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Möhren-Kohlrabi-Salat und Fertigstellung

Möhren in Stücken
50 g
Kohlrabi in Stücken
50 g
Apfel süß-sauer (z. B. Elstar), in Stücken
30 g
Kürbiskerne
10 g
Sonnenblumenöl
10 g
Weißweinessig
5 g
Senf mild
¼ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
2 Prisen

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 1437 mg

蛋白質 18 g

卡路里 2321 kJ / 555 kcal

脂肪 45 g

纖維 6.8 g

飽和脂肪 13 g

碳水化合物 18 g

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