裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Fruit Tart
準備 30 分
總金額 2小時 40 分
12 portions
食材
Pastry Dough
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lemon thin peel only, no white pith1
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sugar5 ½ oz
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all-purpose flour plus extra to dust11 oz
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unsalted butter cold, in pieces5 ½ oz
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salt1 pinch
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large egg1
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egg yolk from a large egg1
Pastry Cream
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lemon thin peel only, no white pith, plus extra zested, to garnish1
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sugar4 oz
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all-purpose flour1 oz
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corn starch1 ½ oz
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egg yolks from large eggs4
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whole milk17 oz
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mixed fresh fruit (approx. 3 pints)20 oz
營養價值 每 1 portion
卡路里
371 kcal /
1552 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
15 g
碳水化合物
55 g
纖維
2 g
飽和脂肪
8 g
鈉
43 mg
