難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
tbsp Sichuan peppercorns
或 2 tsp black peppercorns + 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, cut in thin slices
- 80 g onions, cut in halves
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 120 g vinegar
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground turmeric
- 100 g raisins
- 營養價值
- 每 2 jars
- 卡路里
- 7472 kJ / 1773 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 410 g
- 脂肪
- 4 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 17.6 g
- 鈉
- 2424.8 mg
替代食譜
The Ultimate Barbecue Sauce
2h
Piccalilli
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Caramelised Red Onion Chutney
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Mango Chutney
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