難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
tbsp Sichuan peppercorns
或 2 tsp black peppercorns + 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, cut in thin slices
- 80 g onions, cut in halves
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 120 g vinegar
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground turmeric
- 100 g raisins
- 營養價值
- 每 2 jars
- 卡路里
- 7472 kJ / 1773 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 410 g
- 脂肪
- 4 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 17.6 g
- 鈉
- 2424.8 mg
替代食譜
Tomato and Chilli Jam
1h 15min
Coleslaw
10min
Tikka Paste
1h
Mango Chutney
1h 20 min
Curried Parsnip and Apple Soup
30min
Rhubarb Fool
1h 10min
Caramelised Red Onion Chutney
24h
Tomato Ketchup
1h 15min
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
30min
Mango Chutney
50min
Courgette & Ginger Marmalade
40min
Thai Sweet Chilli Sauce
15min