難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
tbsp Sichuan peppercorns
或 2 tsp black peppercorns + 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, cut in thin slices
- 80 g onions, cut in halves
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 120 g vinegar
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground turmeric
- 100 g raisins
- 營養價值
- 每 2 jars
- 卡路里
- 7472 kJ / 1773 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 410 g
- 脂肪
- 4 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 17.6 g
- 鈉
- 2424.8 mg
替代食譜
Caramelised Red Onion Chutney
24h
Lemon Curd
1h
Seville Orange Marmalade
2h 30min
Brinjal (eggplant pickle)
1h 30min
Piccalilli
12小時 35 分
Tomato Ketchup
1h 15min
Mango Chutney
1h 20 min
Chilli and Apple Jelly
4h 15min
Mango Chutney
50min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Tomato and Chilli Jam
1h 15min
Mango, ginger and chilli chutney
25h 10min