
裝置與配件
Sourdough Bread with Olives
準備 20 分
總時間 5小時 20 分
12 slices
食材
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extra virgin olive oil plus extra to grease1 oz
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water divided, plus 1 tsp to whisk15 oz
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sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)5 oz
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sugar½ oz
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bread flour plus extra to dust12 oz
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pitted black olives1 ½ oz
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salt1 tsp
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lemon juice only½
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large egg1
營養價值 每 1 slice
卡路里
124.7 kcal /
521.9 kJ
蛋白質
2.8 g
脂肪
3.7 g
碳水化合物
19.3 g
纖維
1 g
飽和脂肪
0.5 g
鈉
200.3 mg