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Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
4.6 32 評分
準備 35 分
總時間 14小時
9 Stück
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食材

Teigzubereitung (am Abend)
  • Wasser kalt
    190 g
  • Milch kalt
    50 g
  • frische Germ
    10 g
  • Zucker
    5 g
  • Gerstenbackmalz, pulverisiert
    10 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Butter
    15 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Öl zum Einfetten
  • Roggenmehl
    30 g
  • Maisstärke
    30 g
Fertigstellung und Backen (am Morgen)
  • Sesamsamen zum Tauchen
  • Mohnsamen zum Tauchen

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

鈉 178 mg
蛋白質 5 g
卡路里 845 kJ / 202 kcal
脂肪 3 g
纖維 2 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 39 g

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