裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Orangen-Sauerrahm-Torte
準備 1小時 5 分
總時間 5小時 30 分
12 Stücke
食材
Biskuitroulade
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Salz1 Prise
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Backpulver1 TL
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Weizenmehl, universal100 g
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Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken100 g
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Eier (Größe M)4
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Vanillezucker1 TL
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Orangenmarmelade180 - 200 g
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Feinkristallzucker (ca. 1 EL)10 g
Mürbteigboden
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Feinkristallzucker60 g
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Vanillezucker1 TL
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Weizenmehl, universal160 g
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Kakaopulver (ca. 2 EL)15 g
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Ei (Größe M)1
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Butter in Stücken, kalt80 g
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
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Orangenmarmelade (ca. 2-3 EL)60 g
Sauerrahmcreme und Fertigstellung
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Gelatineblätter6
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Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt400 g
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Sahnesteif1 Päckchen
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Orangensaft, frisch gepresst40 g
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Orangenlikör20 g
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geriebene Orangenschale2 EL
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Sauerrahm500 g
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Feinkristallzucker80 g
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Topfen250 g
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Vanille, gemahlen¼ TL
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Orangenmarmelade30 - 40 g
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kandierte Orangenschalen zur Dekoration
營養價值 每 1 Stück
卡路里
581 kcal /
2433 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
31 g
碳水化合物
64 g
纖維
3 g
