難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
或 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 1615 kJ / 386 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 159 mg
替代食譜
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10小時
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45 min
Karamelová omáčka
1h 30min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30 min
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3小時 40 分
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30 min
Růžové makronky s jahodovou ganache
2h 30 min
Čokoládová panna cotta
4小時 5 分
Mini Pavlova
1h 45 min
Panna cotta
6小時 15 分