Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.7 6 評分

準備 20 分

總時間 2小時 5 分

4 porce

食材

120 gramů cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
voda na ponoření sáčků
850 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 3 mg

蛋白質 2 g

卡路里 1024 kJ / 244 kcal

脂肪 3 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 48 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Vejce obarvená na světle modro

Vejce obarvená na světle modro

55 分

Vepřové kotlety s fazolemi a bramborami

Vepřové kotlety s fazolemi a bramborami

2小時

Sůl z jehličí

Sůl z jehličí

5 分

Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a malinami

Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a malinami

8小時 20 分

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14小時

Glazovaná karotka s medem

Glazovaná karotka s medem

1小時 20 分

Křehký karamel s vlašskými ořechy

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1小時 30 分

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2小時 20 分

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1小時 5 分

Citrónová bábovka v páře

Citrónová bábovka v páře

2小時 20 分

Ovocná omáčka (Coulis)

Ovocná omáčka (Coulis)

10 分

Ananasová marmeláda s limetkou

Ananasová marmeláda s limetkou

40 分