![Explosión de vainilla TM6 Explosión de vainilla TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc861dfc-b689-426a-8229-88ad40c3d5ee/Derivates/79ca9851-7137-4c72-89a4-b4437d71bda5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Bizcocho de vainilla monk
- mantequilla, para engrasar el molde
- harina de trigo, para enharinar el molde
- 180 g de mantequilla, derretida y templada (ver tip)
- 10 claras de huevo
- 120 g de almendra en polvo
- 100 g de harina
- 1 cdita de polvo para hornear
- 50 g de monk fruit (fruto del monje)
- 2 cdas de extracto de vainilla natural
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema pastelera monk
- 185 g de leche de almendras
- 2 yemas de huevo
- 15 g de fécula de maíz
-
1
cda de extracto de vainilla natural
或 ½ vaina de vainilla, sólo las semillas - 15 g de monk fruit (fruto del monje)
- 20 g de mantequilla, en cubos pequeños
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema batida monk
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 50 g de crema vegetal, tipo chantilly, sin azúcar
- 1 cda de monk fruit (fruto del monje)
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema de vainilla monk
- 1 cda de extracto de vainilla natural
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema batida coco monk
- 1 lata de crema de coco, en refrigeración por 24 hrs, solamente la parte más densa (ver tip)
- 1 - 2 cdas de monk fruit (fruto del monje)
- ½ vaina de vainilla, sólo las semillas
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2427 kJ / 578 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 50 g
- 飽和脂肪
- 29 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 88 mg
替代食譜
Scones de mí para tí
30 分
Merengue
15 分
Pay de manzana casero
2小時 20 分
Pan brioche
14h
Milhojas de chocolate y caramelo TM6
2小時
Tarta de limón y merengue
2小時 30 分
Pan brioche sin gluten
2小時 50 分
Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6
無評分
Pan artesanal TM6
5h
Waffles belgas
1小時 30 分
Masa madre sin gluten
120h
Alioli de ajo macho
1小時 10 分