難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de arándanos deshidratados
- 50 g de pistaches pelados
- 100 g agua
- 500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
- 60 g mantequilla en cubo
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 1000 g de agua para limpiar
- 5 g de vinagre para limpiar
- 150 g de chocolate amargo (70% cacao)
- 1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 162 kcal / 679 kJ
- 蛋白質
- 1 g
- 脂肪
- 7 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 纖維
- 0 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 鈉
- 134 mg
替代食譜
Azúcar glass (200 g)
5 分
Caramelo inglés a mi manera TM6
30 分
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15 分
Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)
30 分
Salsa de caramelo TM6
1小時 30 分
Helado de caramelo y sal TM6
14小時
Betún de chocolate
10 分
Barra de chocolate y caramelo con sal
2小時 40 分
Pay de plátano cremoso TM6
3小時
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
1小時 50 分
Salsa de ajo italiano y jitomate
30 分
Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)
10 分