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Caramelo salado

Caramelo salado
3.9 10 評分
準備 20 分
總時間 1小時
20 porciones
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食材

  • 50 g de arándanos deshidratados
  • 50 g de pistaches pelados
  • 100 g agua
  • 500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
  • 60 g mantequilla en cubo
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido
  • 1000 g de agua para limpiar
  • 5 g de vinagre para limpiar
  • 150 g de chocolate amargo (70% cacao)
  • 1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

鈉 134 mg
蛋白質 1 g
卡路里 679 kJ / 162 kcal
脂肪 7 g
纖維 0 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 29 g

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