裝置與配件
Medialunas de manteca
準備 1小時
總時間 5小時 30 分
20 unidades
食材
Masa
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375 g de leche
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10 g de levadura de panadería deshidratada25 g de levadura prensada fresca
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500 g de harina 000 y algo más para espolvorear
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40 g de azúcar
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15 g de miel
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10 g de sal
Vueltas
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250 g de manteca bien fría
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25 g de harina 000
Horneado
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1 huevo
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1 cucharadita de azúcar impalpable
Almíbar
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150 g de agua
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150 g de azúcar
難易度
進階
營養價值 每 1 unidad
蛋白質
4 g
卡路里
960 kJ /
230 kcal
脂肪
10 g
碳水化合物
31 g