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Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread
4.8 547 評分
準備 10 分
總金額 2小時 35 分
12 slices
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食材

  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tip)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
  • water icy cold, for spraying
    some

營養價值 每 1 slice

卡路里 135 kcal / 565 kJ
蛋白質 4 g
脂肪 3 g
碳水化合物 22 g
纖維 1 g
飽和脂肪 2 g
鈉 107 mg

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