Cuajada de carnaval

Cuajada de carnaval

4.3 10 評分

準備 30 分

總時間 4小時 45 分

10 raciones

食材

Almíbar

100 g de agua
100 g de azúcar
20 g de brandy

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
100 g de azúcar
50 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 huevos

Montaje

100 - 150 g de almendras tostadas sin sal
400 g de mantecados
200 g de cabello de ángel
1 - 2 cucharadas de canela molida
50 g de azúcar glas

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 192.3 mg

蛋白質 7.6 g

卡路里 2701 kJ / 646 kcal

脂肪 29.6 g

纖維 2.7 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 78.6 g

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