難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
- 50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
- 15 g di sale
- 2 g di caglio animale liquido
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 5175.6 kJ / 1237 kcal
- 蛋白質
- 66.3 g
- 碳水化合物
- 93.2 g
- 脂肪
- 67.1 g
- 飽和脂肪
- 38.8 g
- 鈉
- 6614 mg
替代食譜
Primosale
4小時 45 分
Caciotta fresca piccante
8小時
Formaggio fresco
9h 45min
Ricotta
5h 30 min
Ricotta (TM6)
16h 30 min
Barbabietole sottovuoto
3h 30min
Yogurt
12h
Formaggella alle erbe
4小時 20 分
Quark
15h 20min
Yogurt greco (con fermenti per yogurt)
18小時 20 分
Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)
12小時 15 分
Yogurt al naturale (nel boccale)
12小時 10 分