Bife Wellington
TM6 TM5

Bife Wellington

4.7 (53 評分 )

食材

  • Azeite q.b. p/ selar
  • 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
  • Pimenta q.b.
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal
  • 40 g mostarda de Dijon
  • 20 g manteiga
  • 25 g chalota cortada em lâminas
  • 50 g fígado de aves cortado em pedaços
  • 15 g vinho do Porto
  • 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
  • 5 g crème fraîche
  • 3 pés de tomilho, só as folhas
  • 250 g massa folhada
  • 5 fatias de presunto
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

營養價值
每 1 dose
卡路里
4013 kJ / 960 kcal
蛋白質
60 g
碳水化合物
48 g
脂肪
58 g
纖維
3 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜