裝置與配件
Bife Wellington
準備 20 分
總時間 50 分
2 doses
食材
-
Azeite q.b. p/ selar
-
lombo de novilho cortado em 2 pedaços300 g
-
Pimenta q.b.
-
sal1 ½ - 2 c. chá de
-
mostarda de Dijon40 g
-
manteiga20 g
-
chalota cortada em lâminas25 g
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fígado de aves cortado em pedaços50 g
-
vinho do Porto15 g
-
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços150 g
-
crème fraîche5 g
-
tomilho só as folhas3 pés de
-
massa folhada250 g
-
presunto5 fatias de
-
gema de ovo p/ pincelar1
難易度
中等
營養價值 每 1 dose
蛋白質
60 g
卡路里
4013 kJ /
960 kcal
脂肪
58 g
纖維
3 g
碳水化合物
48 g
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