難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- Azeite q.b. p/ selar
- 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
- Pimenta q.b.
- 1 ½ - 2 c. chá de sal
- 40 g mostarda de Dijon
- 20 g manteiga
- 25 g chalota cortada em lâminas
- 50 g fígado de aves cortado em pedaços
- 15 g vinho do Porto
- 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
- 5 g crème fraîche
- 3 pés de tomilho, só as folhas
- 250 g massa folhada
- 5 fatias de presunto
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 4013 kJ / 960 kcal
- 蛋白質
- 60 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 58 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres
50 分
Noodles com frango e molho satay
45 分
Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos
35 分
Vazia no forno com molho picante
4h 20min
Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce
50 分
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5小時 10 分
Tornedós folhados com recheio de espinafres
1h 15min
Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos
1h 35min
Guacamole com nachos
40min
Tigela Benedict
50 分
Koulibiac - Lombo de salmão em massa folhada
1h 25min
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
1h 20min