難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 fresh figs, halved, stems trimmed
- 3 oz honey
- 3 oz balsamic glaze
- ¼ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground ginger
- 1 pinch salt
- 1 star anise
- 65 oz water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
- 1 oz lemon juice
- ice cream, to serve
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 197 kJ / 47 kcal
- 蛋白質
- 0 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 0 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 10 mg
在選集內
替代食譜
Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze
1h 40min
Quince paste
4h 10min
Sri Lankan spicy sauce
2h 30min
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)
2h
Chocolate Pecan Toffee
40min
Green fig and lime marmalade
1h 10min
Black tahini
20min
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
2h
Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce
2h 55min
Chilli crunch (Thermomix® cutter, TM6)
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Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)
10min
Lemon curd (TM6)
15min