Profiteroles

4.8 85 評分

準備 20 分

總時間 2小時

18 unidades

食材

Masa choux

de agua
150 g
de mantequilla cortada en trozos
80 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
10 g
de harina
120 g
huevos (53-63 g c/u)
3

Salsa de chocolate y montaje

de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g
de mantequilla en trozos
40 g
de leche
200 g
helado de vainilla casero o comercial

營養價值每 1 unidad

卡路里 178 kcal / 746 kJ

蛋白質 3.4 g

脂肪 12.7 g

碳水化合物 12.7 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 7.4 g

鈉 31.8 mg

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