![Glaseado de chocolate (ganache) Glaseado de chocolate (ganache)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B37ADFAD-31ED-4B7A-8327-FF0DFBC7D2E5/Derivates/1a4c346d-201b-4db3-9ee2-e9d792d21fbe.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 營養價值
- 每 180 g
- 卡路里
- 3657 kJ / 874 kcal
- 蛋白質
- 9.5 g
- 碳水化合物
- 48.1 g
- 脂肪
- 72.2 g
- 飽和脂肪
- 42.9 g
- 纖維
- 10.9 g
- 鈉
- 50.4 mg
替代食譜
Ganache de chocolate blanco
1小時 5 分
Bizcocho genovés
1h 50min
Coberturas de chocolate y aceite
15 分
Ganache de chocolate
1小時 10 分
Almíbar básico
10min
Azúcar glas
5min
Masa sablé con cacao
1小時
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Baño de chocolate
5min
Masa sablé
1h 50min
Glaseado blanco
5min
Salsa de chocolate
10min