Cheesecake de leite condensado e groselha

Base

• 350 g muesli
• 100 g manteiga
• 60 g açúcar

Recheio

• 700 g queijo mascarpone
• 370 g leite condensado
• 1 limão (raspa e sumo)
• 3 ovos

Cobertura

• 500 g groselhas, mais q.b. p/ guarnecer
• 25 g amido de milho
• 100 g açúcar