
裝置與配件
Bolo de chocolate com recheio de mascarpone
準備 20 分
總金額 2小時 40 分
8 doses
食材
Bolo
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Manteiga q.b. p/ untar
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chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços380 g
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ovos6
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açúcar120 g
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farinha tipo 55100 g
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fermento p/ bolos½ c. chá de
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sal1 pitada de
Recheio
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natas c/ 35% de gordura bem frias200 g
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queijo mascarpone200 g
Ganache
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natas200 g
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Raspas de chocolate q.b. p/ guarnecer
營養價值 每 1 dose
卡路里
666 kcal /
2782 kJ
蛋白質
16 g
脂肪
46 g
碳水化合物
46 g
纖維
8 g