Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

4.3 37 評分

準備 20 分

總時間 2小時 40 分

8 doses

食材

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços
380 g
ovos
6
açúcar
120 g
farinha tipo 55
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de

Recheio

natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
queijo mascarpone
200 g

Ganache

natas
200 g
Raspas de chocolate q.b. p/ guarnecer

難易度

中等

營養價值每 1 dose

蛋白質 16 g

卡路里 2782 kJ / 666 kcal

脂肪 46 g

纖維 8 g

碳水化合物 46 g

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