難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa madre
- 200 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
Masa
- 100 g de naranja confitada en trozos
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 500 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura prensada fresca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 12086 kJ / 2891 kcal
- 蛋白質
- 64.9 g
- 碳水化合物
- 438.2 g
- 脂肪
- 97.56 g
- 纖維
- 22.83 g
替代食譜
Brioche danés (Brunsviger)
2小時
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4小時 20 分
Roscón de Reyes
4小時
Panettone de avellanas y marron glacé
18h 10 min
Magdalenas de nata
1小時
Mantecados
2小時
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h
Minirroscón de Reyes
3h
Brioche con frutas y pasas
3h 10min
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Nata de trufa
8小時 15 分
Suizos
2小時 30 分