難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Topping
- neutrales Öl zum Einfetten
- 120 g Langkornreis
- 180 g Wasser
- ¼ Würfel frische Hefe (10 g)
- 1 TL brauner Zucker
- 75 g Grieß (Weich- oder Hartweizengrieß)
- 15 g neutrales Öl
- 1 ½ TL Salz
Teig
- 375 g Wasser
- 15 g frische Hefe
- 1 TL brauner Zucker
- 750 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 - 3 TL Salz nach Geschmack
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 640 kJ / 153 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Doppelbocker aus dem Topf
3h
Softes Sandwichbrot
3h 30min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76小時
Weißbrot
1h 50min
Brötchen
1h 40min
Weizen-Buttermilch-Brot
12h
Pane alla birra (Bier-Brot)
4h
Joghurtkruste
3h
Luftige Brötchen
2h
Italienisches Weißbrot
1h 10min
Weizen-Hafer-Brötchen
1h 30min
Softe Frühstücksbrötchen
1h 45min