難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- Azeite q.b. p/ untar
- 400 g água fria
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g farinha de centeio tipo 70
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de mistura de especiarias p/ pão (ver dica) (非必選)
- 營養價值
- 每 900 g
- 卡路里
- 9175.1 kJ / 2192.9 kcal
- 蛋白質
- 80 g
- 碳水化合物
- 443.5 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 38.5 g
- 鈉
- 4684.5 mg
替代食譜
Mix para pão integral e pão
24h
Carcaças de espelta
23h 40min
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2h
Pão de mistura de centeio sem levedura
無評分
Pão de espelta com sementes de abóbora
15小時 45 分
Pão de lavrador
16小時 15 分
Pão duplo de centeio e espelta
無評分
Pão de centeio e banha
16小時 10 分
Pão rústico suíço
25h 20min
Pão de mistura de centeio e ervas
14小時 30 分
Pão de leitelho
18h
Pão de centeio e aveia
1小時 30 分