
裝置與配件
花菜冻
準備 20 分
總金額 5小時 45 分
3 人份
食材
花菜冻
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橄榄油25 克
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洋葱 ,切块25 克
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花菜 ,切块250 克
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牛奶350 克
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盐½ 茶匙
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鱼胶片 ,冷水泡软沥干2 片
腌制白萝卜
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白萝卜 ,切直径2.5厘米薄片100 克
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盐10 克
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米醋 ,以淹没萝卜为准100 - 200 克
番茄啫喱
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番茄 ,切快190 克
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盐1 小撮
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琼脂 ,冷水泡软沥干1 汤匙
炒京葱
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橄榄油 ,炒菜用适量
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盐1 小撮
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京葱 ,切片50 克
花菜片
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花菜30 克
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热水 ,适量
组合
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小型马苏里拉芝士球 ,一切二5 - 6 颗
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食用花 ,装饰用5 - 6 朵
營養價值 每 1 人份
卡路里
318 kcal /
1331.3 kJ
蛋白質
8.7 g
脂肪
19.4 g
碳水化合物
29.4 g
纖維
2 g
飽和脂肪
2 g
鈉
323.7 mg
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