Gnocchi di patate

4.2 542 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

6 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 823.5 mg

蛋白質 12.9 g

卡路里 1513.5 kJ / 361.7 kcal

脂肪 3.8 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 1.8 g

碳水化合物 68.2 g

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