裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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香蕉意式奶冻
準備 20 分
總時間 11小時 45 分
6 人份
食材
香蕉奶冻
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香蕉 去皮切块125 克
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糖30 克
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牛奶200 克
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吉利丁片 冷水泡软沥干1 片
香蕉奶油
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香蕉 去皮切块80 克
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柠檬皮屑1 茶匙
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稀奶油90 克
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细砂糖5 克
白巧克力慕斯
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牛奶125 克
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稀奶油200 克
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蛋黄2 颗
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糖40 克
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白巧克力 切块145 克
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吉利丁片 冷水泡软沥干2 片
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马斯卡彭乳酪(mascarpone)145 克
组合
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巧克力曲奇饼干 切条状，适量
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食用花 装饰用
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草莓果酱 装饰用
難易度
進階
營養價值 每 1 人份
鈉
190.7 mg
蛋白質
12.1 g
卡路里
3310.3 kJ /
790.8 kcal
脂肪
63.7 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
26.4 g
碳水化合物
42.2 g
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