Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 評分

準備 30 分

總時間 5小時

4 porzioni

食材

Impasto

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g farina per pizza
10 g di sale
25 g olio extravergine di oliva + q.b.

Composta di pere e zenzero

250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
50 g di zucchero di canna integrale
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Terminare la preparazione

250 g di acqua
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 40.7 g

卡路里 4209 kJ / 1006 kcal

脂肪 51.2 g

纖維 5.5 g

碳水化合物 95.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

La pizza è gourmet 15 食譜
義大利

Passione Pizza 81 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pizza alle tre farine

Pizza alle tre farine

1小時 55 分

Pizza vegetariana arcobaleno

Pizza vegetariana arcobaleno

2小時

Cuore allo zafferano (senza lattosio)

Cuore allo zafferano (senza lattosio)

30 分

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3小時 20 分

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3小時 10 分

Focaccia spinaci e olive

Focaccia spinaci e olive

1小時 30 分

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4小時 30 分

Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone

Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone

4小時

Pane al rosmarino e salvia

Pane al rosmarino e salvia

18小時

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3小時 10 分

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2小時

Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

40 分