裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
準備 30 分
總時間 5小時
4 porzioni
食材
Impasto
-
250 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g farina per pizza
-
10 g di sale
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
-
250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
-
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
-
50 g di zucchero di canna integrale
-
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
-
250 g di acqua
-
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
-
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
-
150 g di pancetta tesa di maiale a fette
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
40.7 g
卡路里
4209 kJ /
1006 kcal
脂肪
51.2 g
纖維
5.5 g
碳水化合物
95.5 g
您可能也會喜歡...
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3小時 10 分
Pizza diavola
1小時 45 分
Pizza quattro stagioni
1小時 30 分
Pizza vegetariana arcobaleno
2小時
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
5小時 40 分
Arancini agli asparagi (senza glutine)
1小時 10 分
Meringata al cioccolato
9小時 25 分
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4小時
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4小時 30 分
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4小時
Pizza ai quattro formaggi
1小時 40 分
Pizza romana bianca
6小時 30 分