Steinpilz-Ravioli

Steinpilz-Ravioli

4.5 265 評分

準備 40 分

總時間 1小時 20 分

7 Portionen

食材

getrocknete Steinpilze
15 g
Wasser zum Einweichen

Nudelteig

Hartweizengrieß
400 g
Wasser kalt
200 g
Salz
¾ TL

Füllung und Fertigstellung

Frischkäse
130 g
Eigelb
1
Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
3 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Mehl Type 405 zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen der Nudeln
Butter in Stücken
50 g
Estragon abgezupft
1 Stängel
1 Stängel Thymian, abgezupft

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 9 g

卡路里 1376 kJ / 329 kcal

脂肪 14 g

纖維 5.2 g

碳水化合物 40 g

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