難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
400 - 500
gramů telecího masa, na 2cm plátky
或 400 - 500 gramů jehněčího masa, bez kostí, na 2cm plátky - 30 gramů šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- 40 gramů másla, na kousky
- 250 gramů vody
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
或 ½ drůbežího bujónu (0,5 l vody), rozdrobeného - 2 čajovou lžičku směsi barevných pepřů, celých
- 300 gramů nových brambor, se slupkou, na 2–3 cm kousky
- 1 špetka soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- 2 polévkové lžíce vody
-
130 - 150
gramů zeleného chřestu, bez dřevnatých konců
或 130 - 150 gramů čerstvých zelených fazolových lusků, překrojených napůl - 80 gramů mrkve, na hranolky
- 1 polévková lžíce whisky
- 1 čajová lžička kukuřičný škrob
- 60 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 1830 kJ / 435 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Hovězí Stroganoff
1h
Dohněda orestované kostky hovězího masa (medium)
15 分
Citrónové kuře s chřestem
40min
Plněné žampióny
1h 5min
Vaječné sufflé s uzeným masem
40min
Tatarák po francouzsku
1h 10min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Sicilský krevetový salát
40min
Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
45min
Bombardino
45min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40min