Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

4.4 5 評分

準備 30 分

總時間 2小時

10 unidades

食材

Tartaletas

100 g de azúcar
200 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
370 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 sobre de azúcar vainillado
legumbres secas (para hornear las tartaletas)

Crema de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
55 g de agua
55 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
10 fresas
10 - 20 hojas de menta fresca

難易度

進階

營養價值每 1 unidad

蛋白質 6.1 g

卡路里 1918 kJ / 458 kcal

脂肪 28.4 g

纖維 3.3 g

碳水化合物 44.8 g

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