Kirschtorte Schwarzwälder Art

Teig

• 300 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 200 g Zucker
• 30 g Kakaopulver
• 5 Eier
• 300 g Weizenmehl
• 1 Pck. Backpulver

Füllung und Fertigstellung

• 800 g Rahm
• 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 2 Pck. Rahmhalter
• 4 EL Kirsch
• 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgew. 450 g), abgetropft, einige Kirschen für die Dekoration zur Seite gelegt
• 50 g Schokostreusel oder -raspel