Dulces de caramelo TM6

Name: Dulces de caramelo TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 piezas
Ingredients: 315 g de azúcar refinada; 1030 g de agua; 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 80 g de mantequilla con sal; 1 cdita de jugo de limón recién exprimido; 50 g de vinagre blanco

4.0 ( 4 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 75 piezas

食材

315 g de azúcar refinada
或 315 g de azúcar estándar
1030 g de agua
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g de mantequilla con sal o sin sal, fría y en dos trozos
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cditas de extracto de vainilla natural (非必選)
1 - 2 cditas de sal en hojuelas (非必選)
或 1 - 2 cditas de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) (非必選)
50 g de vinagre blanco

營養價值: 每 1 pieza
卡路里: 37 kcal / 153 kJ
蛋白質: 0 g
脂肪: 2 g
碳水化合物: 4 g
纖維: 0 g