Gekruide kersenbrioche-krans

Brioche

• 40 g suiker
• 330 g volle melk
• 30 g verse gist, verkruimeld of 3 tl droge gist
• 80 g boter, in stukken
• 1 tl zout
• 650 g broodbloem
• 1 ei

Vulling

• 130 g suiker
• ¾ tl gemalen nootmuskaat
• ½ tl gemalen kardemom
• 2 kaneelstokjes
• 2 steranijsjes
• 3 kruidnagels
• broodbloem, om te bestuiven
• 100 g gedroogde veenbessen, en extra als garnering
• 250 g kersen, ontpit, , en extra als garnering
• 100 g amandelvlokken
• 20 g boter, gesmolten, om te kleuren
• poedersuiker, om te bestuiven