Pide con cordero estilo Turco

Pide con cordero estilo Turco

4.0 2 評分

準備 35 分

總時間 2小時 15 分

8 porciones

食材

Masa

500 g de harina de trigo
15 g de levadura seca instantánea
320 g de agua tibia
1 cditas de sal marina
30 g aceite de oliva
aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear

Relleno de cordero

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne molida de cordero en trozos
50 g de piñón, tostado
1 cditas canela en polvo
1 pizca sal marina
1 pizca pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
100 g agua
4 cditas semillas de ajonjolí
250 g de yogur natural
aceite de oliva extra virgen para barnizar
1 cdas de zumaque

1 cda de paprika dulce
5 g de hojas de cilantro, frescas

難易度

中等

營養價值每 1 porción

蛋白質 20 g

卡路里 2293 kJ / 548 kcal

脂肪 28 g

纖維 4 g

碳水化合物 54 g

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