Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

4.1 143 評分

準備 30 分

總時間 1小時

30 pezzi

食材

Impasto

250 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di acqua

Ripieno

150 g di foglie di cavolo verza a pezzi
50 g di porro
30 g di radice fresca di zenzero pelata
5 g di erba cipollina fresca a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
250 g di carne trita di manzo
10 g di aceto di riso
10 g di salsa di soia chiara
10 g di olio di sesamo
500 g di acqua

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

鈉 133 mg

蛋白質 2.8 g

卡路里 209 kJ / 49.9 kcal

脂肪 1 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 7.1 g

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