裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
提拉米苏配可可脆片
準備 30 分
總金額 2小時 30 分
14 个
食材
咖啡糖浆
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美式咖啡400 克
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水200 克
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咖啡利口酒150 克
可可脆片
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蛋白75 克
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糖粉60 克
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蜂蜜15 克
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黄油 ，室温软化30 克
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可可粉10 克
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高筋面粉50 克
马斯卡彭尼奶油
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糖粉100 克
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蛋黄135 克
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马斯卡彭乳酪250 克
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蛋清80 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)250 克
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吉利丁片 ，隔热水融化5 片
饼干
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淀粉15 克
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面粉50 克
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蛋黄3 颗
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糖粉55 克
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蛋清3 颗
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糖粉适量
咖啡马斯卡彭尼慕斯
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糖粉50 克
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蛋黄70 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)120 克
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马斯卡彭乳酪250 克
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浓缩黑咖啡 ，选择意式浓缩咖啡80 克
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气弹(虹吸瓶专用)2 个
组合
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可可粉 ，装饰用适量
營養價值 每 1 个
卡路里
568.3 kcal /
2378.7 kJ
蛋白質
13.6 g
脂肪
38.6 g
碳水化合物
39.4 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
12.6 g
鈉
104.7 mg
還出現在
意大利风味
10 食譜
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