Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 評分

準備 20 分

總時間 360小時

300 g

食材

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

難易度

進階

營養價值每 100 g

蛋白質 10 g

卡路里 2018 kJ / 483 kcal

脂肪 2 g

纖維 4 g

碳水化合物 104 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Outubro 2018 30 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Sonhos de bacalhau

1 h 10min

Bolo de mel da Madeira

13 h

Mix para pão integral e pão

24 h

Manteiga de manjericão

10min

Técnica Placas de lasanha

30min

O 1º queijo fresco

45min

Sorvete de ananás hortelã

8 h

Focaccia com azeitona e alecrim

72 h

Doce de malagueta

35min

Queques salgados com queijo e fiambre sem glúten

40min

Azeite picante

5min

Bolo molhado de nozes e tâmaras

1 h 15min