Pascualina

Pascualina

4.7 189 評分

準備 30 分

總時間 1小時 45 分

8 raciones

食材

Masa

400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
200 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para engrasar el molde)
100 g de agua fría
harina de repostería

Relleno

300 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
400 g de hojas de espinaca frescas (limpias y secas)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de queso parmesano rallado
200 - 250 g de queso ricota

Montaje

harina de repostería
6 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 huevo batido
1 cucharadita de azúcar

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 743.5 mg

蛋白質 17.8 g

卡路里 2432 kJ / 581 kcal

脂肪 38.6 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 18.6 g

碳水化合物 41 g

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