裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Illinois Pierogi
準備 1小時 30 分
總金額 2小時 30 分
50 pieces
食材
Cheese Filling
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water17 ½ oz
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potatoes peeled, cubed (1 in.)16 oz
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yellow onion quartered4 oz
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unsalted butter3 tbsp
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1 ½ tsp all-purpose floursemolina1 ½ tsp
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mascarpone cheese13 oz
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salt to taste¾ tsp
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ground black pepper to taste¾ tsp
Dough
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warm water plus extra to seal and boil pierogi9 oz
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large egg1
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grapeseed oil1 oz
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all-purpose flour plus extra to dust17 ½ oz
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salt to taste, plus extra to boil water (approx. 3 tbsp per 4 qt)2 pinches
Topping
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yellow onions quartered16 oz
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unsalted butter cubed, plus extra to fry2 oz
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extra virgin olive oil2 oz
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fresh parsley leaves (非必選) to garnish
營養價值 每 1 piece
卡路里
105 kcal /
439 kJ
蛋白質
2 g
脂肪
6 g
碳水化合物
11 g
纖維
1 g
